Labe holandarrak sukaldeko lapiko zilindriko eta lodiak dira, estalki hermetikoekin, sukaldeko gainazalean edo labean erabil daitezkeenak. Metalezko edo zeramikazko eraikuntza astunak bero erradiatzailea etengabea, uniformea eta norabide anitzekoa ematen dio barruan prestatzen ari den janariari. Erabilera sorta zabalarekin, labe holandarrak sukaldeko tresna polifazetikoak dira benetan.
Munduan zehar
Gaur egun Estatu Batuetan deitzen diren holandar labeak ehunka urtez erabili izan dira, kultura askotan eta izen askorekin. Sukaldeko tresna oinarrizko hau jatorriz oinekin diseinatu zen, egurrezko edo ikatzezko tximinia bateko errauts beroen gainean jartzeko. Holandar labeen estalkiak garai batean apur bat ahurrak ziren, ikatz beroak gainean jarri ahal izateko, goitik zein behetik beroa emateko. Frantzian, erabilera anitzeko lapiko hauei cocotte deitzen zaie, eta Britainia Handian, kazola bezala ezagutzen dira, besterik gabe.
Erabilerak
Labeko holandar modernoak sukaldeko gainazal batean erabil daitezke, eltze baten antzera, edo labean, labeko erretilu baten antzera. Metal edo zeramika lodiak tenperatura eta sukaldaritza metodo ugari jasan ditzake. Ia edozein sukaldaritza-lan egin daiteke labeko holandar batean.
Zopak eta gisatuak: Lapiko holandarrak aproposak dira zopa eta gisatuetarako, tamaina, forma eta eraikuntza lodiagatik. Metal astunak edo zeramikak beroa ondo eroaten dute eta janaria denbora luzez bero mantendu dezakete. Hau erabilgarria da su motelean egosten diren zopak, gisatuak edo babarrunak egiteko.
Erretzea: Labean sartzen direnean, holandar kazolek beroa eroaten dute eta barruko janarira transferitzen dute norabide guztietatik. Sukaldeko tresnek bero hori mantentzeko duten gaitasunak esan nahi du energia gutxiago behar dela egosketa metodo luze eta moteletarako. Laberako estalkiak hezetasuna mantentzen laguntzen du eta lehortzea eragozten du egosketa denbora luzeetan. Horrek holandar kazolak aproposak bihurtzen ditu haragiak edo barazkiak poliki erretzeko.
Frijitzea: Beroa eroateko gaitasuna da berriro ere izarra frijitzeko kazola holandarra erabiltzean. Labe holandarrek olioa uniformeki berotzen dute, sukaldariak frijitzeko olioaren tenperatura zehatz-mehatz kontrolatzeko aukera emanez. Esmaltezko labe holandar batzuk ez dira erabili behar frijitzeko erabiltzen diren tenperatura altuekin, beraz, ziurtatu fabrikatzailearekin kontsultatzea.
Ogia: Labe holandarrak aspalditik erabili izan dira ogia eta beste labeko produktuak egiteko. Bero erradiatzaileak ogi edo pizza labe baten harrizko sutondoaren antzera jokatzen du. Gainera, estalkiak hezetasuna eta lurruna atxikitzen ditu, eta horrek nahi den azal kurruskaria sortzen du.
Kazolatxoak: Sukaldeko plaka batetik labe barrura eramateko gaitasunak kazolatxoetarako tresna ezin hobea bihurtzen ditu. Haragiak edo aromatikoak kazolatxoan salteatu daitezke sukaldean dauden bitartean, eta gero kazola muntatu eta labean egin daiteke lapiko berean.
Barietateak
Labe holandar modernoak bi kategoria nagusitan bana daitezke: burdinurtuzkoak edo esmaltatuak. Bakoitzak bere abantailak, desabantailak eta erabilera onenak ditu.
Burdinurtu hutsa: Burdinurtua beroaren eroale bikaina da eta sukaldari askoren sukaldeko tresnen material gogokoena da. Metalak tenperatura oso altuak jasan ditzake degradatu gabe, eta horrek aplikazio askotarako erabilgarria bihurtzen du. Burdinurtuzko sukaldeko tresnekin gertatzen den bezala, garbiketa eta kontuz ibili behar da burdinaren osotasuna mantentzeko. Behar bezala zaintzen bada, burdinurtuzko labe on batek belaunaldi asko iraun dezake. Burdinurtuzko labeak kanpinerako erabili ohi dira, zuzenean sugar ireki baten gainean jar daitezkeelako.
Esmaltatua: Esmaltatutako labe holandarrek zeramikazko edo metalezko nukleoa izan dezakete. Burdinurtua bezala, zeramikoak beroa oso ondo eroaten du eta, beraz, askotan erabiltzen da labe holandarrak egiteko. Esmaltatutako labe holandarrek ez dute garbiketa-teknika berezirik behar, eta horrek erosotasuna bilatzen dutenentzat aproposak bihurtzen ditu. Esmaltea oso iraunkorra den arren.
Dinsen supplies Dutch Ovens,Skillets Grill Pan, Casserole ,Cookware set ,Bakeware and so on,if you have any need,please contact our email: info@dinsenmetal.com
Argitaratze data: 2021eko azaroaren 17a
